Viande de Boeuf
Notre viande de bœuf est rassie sur l’os entre 15 et 18 jours.
Achat:
- au détail congelé
à notre self-service
- par carton sur commande
Prochaine Vente de boeuf
novembre 2024
n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations
Carton de viande
Grand carton : entre 18 kg et 24 kg
Petit carton : entre 9 kg et 12 kg
La quantité de viande varie selon la taille de la bête.
Emballée sous vide et étiquetée 24,- /kg
Les Cartons de viande de bœuf contiennent :
Grand carton :
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Steaks
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Entrecôtes
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Entrecôtes parisiennes
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Roastbeef (bourguignonne, charbonnade, chinoise)
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Côte de bœuf
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Filet (~ 400g)
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Émincé
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Viande hachée
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Ragout ou viande hachée (à choix)
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Bouilli ou viande hachée(à choix)
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Jarret (osso bucco) ou viande hachée (à choix)
le petit carton contient le même choix que pour le grand carton avec soit du filet ou une côte ( selon disponibilité)
Nos taureaux qui deviennent Boeuf
Nos taureaux sont élevés dans le calme et le respect de l'animal.
98% de leur alimentation est cultivée sur notre exploitation. Seuls les minéraux nécessaires à leur santé ne sont pas produits chez nous.
Leur litière en paille vient des céréales que nous cultivons pour faire la farine.
